Die Speisekarte
Menu
Alles wird täglich frisch mit ausgewählten Zutaten aus der Region zubereitet: Monte Veronese DOP, Pistazien aus Bronte, Valrhona-Schokolade, Bio-Obst und unserem eigenen Sauerteig.
Spezialität des Monats
Caprese mit Fior-di-Latte-Mozzarella und herzhaftem Basilikum-Gelato
Frisch, cremig, unwiderstehlich
Vom ersten Espresso
Kaffee & Getränke
- Espresso € 1,50
- Espresso macchiato € 1,80
- Entkoffeinierter Kaffee € 1,80
- Caffè Americano € 2,20
- Gerstenkaffee / Ginsengkaffee € 2,20
- Cappuccino € 2,30
- Cappuccino by Fainello € 2,80
- Soja- / Hafer- / Gersten- / entkoffeinierter Cappuccino € 2,80
- Latte macchiato / Macchiatone / Hafer / Gerste € 2,80
- Moccaccino € 3,00
Frische Fruchtgenüsse
- Kaltgepresster Saft Hortus € 7,50
kaltgepresst aus 12 Obst- und Gemüsesorten
- Kaltgepresster Saft Elixir € 7,50
Birne, Sellerie, Karotte, Zitrone, Ingwer
- Kaltgepresster Saft Vitalis € 7,50
Orange, Fenchel, Apfel, Zitrone
- Kaltgepresster Saft ACE € 7,50
Orange, Karotte, Apfel, Zitrone
- Frischer Obstsalat € 7,50
- Frisch gepresster Orangensaft € 5,00
Getränke
- Stilles oder sprudelndes Wasser in der Glasflasche · 500 ml € 2,20
- Coca Cola / Lemonsoda / Cedrata Tassoni € 3,50
- Lurisia-Auswahl € 4,00
Orange, Chinotto, Limonade
- Fever-Tree-Auswahl € 4,00
Tonic Water
- Eistee / Bio-Fruchtsaft € 4,00
Unsere Süßspeisen
Süße Momente
unsere handwerkliche Patisserie
- Blättriges Croissant € 2,20
mit französischer Butter von Elle & Vire
- Croissant La Luisona € 4,50
mit frischer Sahne, Konditorcreme oder Pistazie
- Gefülltes Croissant € 2,50
mit unseren Cremes oder Konfitüren
- Pain au chocolat € 2,50
mit Valrhona-Schokolade
- Kuchen des Tages € 5,00
hausgemacht
- Coccola Gourmet mit Früchten € 5,50
knuspriger Mürbeteig mit Konditorcreme und frischem Obst
- Coccola Gourmet mit Kakao € 5,50
knuspriger Kakao-Mürbeteig mit Schokolade und Himbeeren
- Hausgemachtes Tiramisù im Glas € 5,50
hausgemacht
- Sacher-Törtchen € 5,00
- Mürbeteiggebäck € 1,00
Süße Crêpes & Pancakes
- Pistazie € 7,50
Cremino aus Bronte-Pistazien DOP und Pistazienstückchen
- Golosa € 7,50
Nutella und Haselnussstückchen
- Americana € 7,50
frisches Obst, Ahornsirup
- Ihre eigene Kreation
ergänzen Sie Ihre Lieblingszutaten
Ihre eigene Kreation · Extras
€ 1,00 je- Frische, auf Bestellung geschlagene Sahne
- Konfitüre
- Ahornsirup
- Haselnussstückchen
- Walnussstückchen
- Bronte-Pistazienstückchen DOP
- Frisches Obst
- Vanille-Konditorcreme
- Cremino aus Bronte-Pistazien DOP
Für jede Tageszeit
Herzhafte Genüsse
für einen schnellen Imbiss oder eine köstliche leichte Mahlzeit
Unsere Ciabatte werden aus zertifiziertem Weizen, nativem Olivenöl extra, Wasser und Sauerteig hergestellt.
- Cicchetto Hortus € 2,50
aus herzhaftem Mürbeteig oder Focaccia, nach Wunsch belegt
- Gefüllte herzhafte Brioche € 7,00
blättrige französische Brioche mit Salat, Käse und Wurst nach Wahl
- Pinzimonio Hortus € 6,00
frisches Gemüse als Pinzimonio mit herzhaftem Senf-Gelato
- Focaccina mit Bio-Olivenöl extra DOP vom Gardasee € 4,00
Focaccia-Häppchen mit Bio-Olivenöl vom Gardasee
- Toast Hortus € 9,00
Maxi-Toast mit Kochschinken Rosa Maestosa und Monte Veronese DOP
Herzhafte Crêpes & Ciabatte
€ 9,00 jeFocaccia ist auch glutenfrei erhältlich: Fragen Sie unser Team.
- Natura
Salat, Tomate, Monte Veronese DOP
- Veronese
Radicchio, Gorgonzola, Bio-Kastanienhonig, Walnüsse
- Montana
Salat, Kochschinken Rosa Maestosa, Monte Veronese DOP
- Tirolese
Speck Massimo Goloso, Monte Veronese DOP
- Fantasia
wählen Sie Ihre Lieblingszutaten
Salate
- Salat La Veneta € 8,50
roter Radicchio, Fenchel, Orange, Bio-Kastanienhonig, Walnüsse
- Salat Fantasia € 8,50
Blattsalat mit Wurst und/oder Käse nach Wahl
Unsere Platten
Italienische und regionale Spezialitäten: Kochschinken Rosa Maestosa, heimische Salami, Mortadella Favola Palmieri, Speck Massimo Goloso, 30 Monate gereifter Grana Padano, 24 Monate gereifter Parmaschinken und unser eingelegtes Gemüse, dazu Focaccia mit Garda-Olivenöl DOP.
- Kleine Genussplatte € 18,00
eine Auswahl kleiner Kostproben
- Große Verkostungsplatte € 40,00
zum gemeinsamen Genießen
Piatti Banditi
Hausgemachte warme und kalte Spezialitäten als vollwertige Mahlzeit.
- Lasagne mit Ragù € 10,50
sieben Schichten dünner Pasta, langsam gekochtes Ragù und Béchamel aus frischer AQ-Milch
- Auberginen-Parmigiana € 10,50
mit Focaccia-Häppchen für den letzten Rest Sauce
- La Caprese Gourmet
Tomatenscheiben, apulische Fior-di-Latte-Mozzarella, herzhaftes Basilikum-Gelato von Fainello und Focaccina mit Garda-Olivenöl DOP
- La Carne Salada
handwerkliche Carne Salada mit herzhaftem Senf-Gelato von Fainello und Focaccina mit Garda-Olivenöl DOP
Eine wärmende Pause
Tee, Kräuteraufgüsse & Heiße Schokolade
begleitet von unserem Feingebäck
- Waalweg
Schwarztee
- Almweide
Grüntee
- Waldlichtung
Kamille
- Verbena
verbena
- Weinberg · Relax
Melisse, Agastache, Rosenblüten, Minze, Apfel, Spitzwegerich, Lavendel
- Klettersteig · Bergkräuter
Melisse, Verbene, Zitrone, Brennnessel, Apfel, Rote Bete, Ringelblume, Genepì
- Gletscher · Almkräuter
Melisse, Pfefferminze, Kornblume, Ringelblume, Malve, Erdbeerblätter
- Bergsee · Feel Good
Fenchel, Anis, Alpen-Frauenmantel, Agastache
- Gipfel · Minze
Pfefferminze, Apfel, Holunder, Kornblume
- Almhütte · Rooibos
Rooibos, Kornblume
- Heiße Schokolade
Wenn der Abend naht
Aperitivi & Cocktails
begleitet von unseren herzhaften Kleinigkeiten
- Alchimia Hortus € 10,00
Gin, Sanbittèr, Vermouth, Soda
- Spritz Aperol / Campari / Select € 7,00
- Citrus Spritz € 7,00
Cedrata Tassoni, Aperol, Angostura, Soda
- Hugo € 7,00
Prosecco, hausgemachter Holunderblütensirup, Soda
- Alkoholfreier Botanicus € 10,00
Elixir Hortus, Crodino, Sambuco, Soda
- Paloma € 9,00
Tequila, Limette, Soda, Grapefruit
- Mojito € 9,00
Rum, Minze, Limette, Soda
- Margarita € 9,00
Tequila, Triple Sec, lime
- Garda Twist € 9,00
Prosecco, Triple Sec, soda
- Sunset Peach € 9,00
Wodka, Bio-Pfirsichsaft, Limette
- Americano € 9,00
- Americano Antica Formula € 11,00
- Green Bloody Mary € 9,00
Bio-Tomate, Zitrone, Wodka, Worcestershiresauce, Tabasco
- Negroni € 10,00
- Negroni Sbagliato € 10,00
- Gin Tonic € 10,00
- Gin Tonic Superior € 13,00
- Alkoholfreier Gin Tonic € 12,00
Biere
Exklusiv in unserer Region: Chodovar, ein böhmisches Pils der familiengeführten Brauerei Rodinný pivovar Chodovar, gegründet 1573.
- Kleines Fassbier € 4,50
- Mittleres Fassbier € 6,50
- Großes Fassbier · The Brave · 1 Liter € 15,00
- Craft-Bier in der Flasche · 0,5 l € 7,00
auch glutenfrei oder als Weizen erhältlich
- Alkoholfreies Flaschenbier · 33 cl € 4,50
Zum Abschluss
Amari & Liköre
- Amaro Averna
- Amaro Braulio
- Jägermeister
- Amaro del Capo
- Amaro Montenegro
- Sambuca
- Grappa Poli
Zur Verkostung
€ 10,00 jemit Schokolade von Cecilia Rabassi
- Recioto
- Barolo Chinato Cocchi
- Passito di Gewürztraminer St. Michael Eppan
- Rum Matusalem 15 · Gran Reserva
- Rum Dos Maderas 5+5
- Rum Zacapa 23
- Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
Der Weinkeller
Weine
begleitet von unseren herzhaften Kleinigkeiten
Schaumweine
- Prosecco Superiore Valdobbiadene € 5 € 24
- Bollicine Vulcaniche Theresa Eccher € 7 € 28
- Franciacorta Satèn Contadi Castaldi € 7 € 34
- Trento DOC € 7 € 40
- Champagne Théophile — € 84
Weißweine
- Custoza Albino Piona € 4,50 € 15
- Soave Gini € 5 € 24
- Lugana BIO Monteci € 5 € 24
- Hortus Spezialauswahl € 6 € 31
Rot- & Roséweine
- Ariel Rosè Theresa Eccher € 6 € 31
- Bardolino Tenuta La Presa € 6 € 20
- Rosso Veronese IGT € 6 € 20
- Ripasso Riserva Bòsan Cesari € 7 € 40
- Pinot Nero Von Blumen € 7 € 31
Exklusiv von Fainello
Eisbecher & Gelateria
Eisbecher und kleine Gelato-Genüsse
Eisbecher
- Coppa Briccaglione € 9,50
Schokolade, Briccaglione, frische Sahne, Mandelkrokant
- Coppa Goduria € 9,50
Schokolade, Haselnuss, Milcheis, frische Schlagsahne, Nussstückchen
- Coppa Ambrosia € 9,50
Stracciatella, Joghurt, Bio-Kastanienhonig, Walnüsse, frische Schlagsahne
- Coppa Piemonte € 9,50
Haselnuss IGP, Milcheis, frische Schlagsahne, Nussstückchen
- Coppa Paradiso € 9,50
Joghurt, Paradiso, frische Sahne
- Coppa Bronte € 9,50
Schokolade, Pistazie DOP, frische Schlagsahne, Cremino, Nussstückchen
- Coppa Inferno € 9,50
Inferno, Milcheis, eingelegte Kirschen, frische Schlagsahne
- Coppa Macedonia € 9,50
frischer Obstsalat, Milcheis, frische Schlagsahne
Gelateria
- Affogato al caffè € 6,00
Gelato mit Kaffee oder heißer Schokolade und Schlagsahne
- Sinfonie der Aromen € 9,50
Auswahl aus sieben Gelato-Häppchen mit verschiedenen Schokoladenüberzügen
- Gelato-Häppchen € 1,50
Gelato mit Schokoladenüberzug
- Mini-Gelato am Stiel € 2,50
Gelato mit Schokoladenüberzug
- Gelato am Stiel € 3,50
Gelato mit Schokoladenüberzug
- Milchshake € 6,00
wählen Sie Ihre liebste Gelato-Sorte
- Eis am Stiel € 2,50
Eistüte oder Becher zum Mitnehmen
- 1 Sorte € 2,60
- 2 Sorten € 5,00
- 3 Sorten € 7,00
Ikonische Sorten
- Milchschnee
- Stracciatella
- Vanille
- Paradiso
- Pistazie
- Haselnuss
- Schokolade